第(1/3)页 陈野起身,走到院子里,将那颗野猪头从拖排上解下来。 他没有注意到,就在他处理野猪头的时候,院外,一个鬼鬼祟祟的身影,正猫着腰,匆匆的消失在风雪中。 院外那道身影消失在风雪中,陈野没有回头。 他知道有人在看,也知道这意味着什么。 但这不重要,现在,他有更要紧的事情。 他拎着野猪头,走进灶房,把猪头放在地上,又拿来一个洗干净的木盆。 “媳妇,去把家里的大缸里的盐都拿来。” 陈野对苏秀秀说。 苏秀秀应了一声,很快就抱来一个陶罐,里面装着家里仅剩的大半罐粗盐。 她看着陈野,有些迟疑:“这肉,咱们能吃好久,还要用盐腌吗?” 陈野接过盐罐:“这些肉太多了,放不住,咱们村里也卖不上价,一个合适的办法,是腌制好拿到县城去。” 苏秀秀的脸一下就白了:“县城?那么远,路又不好走,听说县城肉联厂的那些人不好惹……” 陈野没接话,他只是看了苏秀秀一眼,那眼神带着一股不容拒绝的力量。 于是,苏秀秀到嘴边的话又咽了回去。 陈野拿出盐罐,熟练的将野猪头破开,取出脑髓和舌头,然后将剩下的部分仔细清洗干净,开始用粗盐涂抹。 动作很利落。 苏秀秀见他忙碌,便也找来一块干净的粗布,把剩下的猪肉擦拭干净。 两人一个腌制,一个擦肉,灶房里只剩下轻微的摩擦声。 陈野心里很清楚,这三百多斤的野猪肉,是他们家摆脱贫困的第一桶金。 但他不能只满足于此。这笔钱,得用在刀刃上。 他需要热武器。 前世的记忆告诉陈野,这个年代的长白山,不光有野兽,还有很多见不得光的勾当。 想要在这个年代立足,没有趁手的家伙,始终是少了底气。 赵大狗只是个小角色,他背后肯定还有更深的水。 “除了卖肉,还有这些。” 陈野指了指墙角放着的雪蛤包袱,又拿出那对獠牙和猪胆,“这些是药材和稀罕物,在村里根本不值钱,得到县城找识货的人。” 苏秀秀看着那些东西,眼睛微微睁大。她没想到这些东西也能卖钱。 “盐不够,得想办法弄些大盐块。” 陈野边腌肉边说,“还要把肉分割的更精细,用合适的方法腌制,才能保证在去县城的路上不变质。” 第(1/3)页